Een restaurant in de klassiek Spaanse landkoststijl. Kraakvers, zonder tierlantijnen. Eerlijke kost met een sobere elegantie van voedsel wat komt van het land om je heen.
Restaurant D`iferens Puerto
Een prima plek voor een mooi ontbijt, een lekkere goed verzorgde lunch en een redelijk diner. De leiding is in handen van de Spaanse zoon van een Nederlandse moeder. Een georganiseerde brigade die je op een prettige, snelle manier bedient van smakelijke gerechten, vooral voor ontbijt en lunch tegen redelijke prijzen.
Heb je de Appelsien al zien plukken aan de Costa Blanca?
In het najaar is men aan de Costa Blanca bezig met de herfstoogst van twee, zeker voor Spanje, belangrijke leden van de uitgebreide citrusfamilie, nl. de sinaasappel (of appelsien) en de mandarijn. Maar hoe zit het nu eigenlijk met de geschiedenis van deze familie? Hoeveel leden telt zij en waar werd dit sterke ras gesticht?
Recept Paella Mixta volgens Gerald
Wellicht zal een aantal lezers van dit artikel denken ‘Dat is toch die vent die ook al elke dag zijn mening moet spuien over het weer? Gaat hij zich nu ook al bezig houden met eten?’ Die mensen kan ik redelijk geruststellen. Ik heb in de loop der tijd een eigen receptuur gemaakt, die bij de meesten in de smaak valt; vandaar.
Ibiza, Formentera of Mallorca? Laat je in de boot (mee)nemen naar de Balearen!
Je bent hier al langer en was hier al vaker en steeds was er het gevoel: ik moet het toch een keertje zien en meebeleven. Dat swingende, artistieke, hartveroverende, ondeugende Ibiza. Of de grote variatie in het afwisselende landschap en het mondaine van haar hoofdstad (Palma), plus de culturele rijkdom van Mallorca.
Padel, mix van tennis en squash, populair aan de Costa Blanca
Zoals met meer sporten het geval is, werd Padel door de Engelsen uitgevonden. Op Engelse passagiersschepen wilde men de passagiers behalve allerlei zit-entertainment ook graag laten bewegen. Voor een echte tennisbaan waren de meeste schepen in 1890 nog te klein en daar werd toen een aangepaste vorm van tennis bedacht, Padel.
Zwembad temperatuur
Wie op Google Earth de kuststrook van de Costa Blanca bekijkt ziet niet alleen een lappendeken van alle huizen in de urbanisaties, ook het aantal zwembaden is enorm. De meeste privé zwembaden zijn onverwarmd en liggen meestal overdag in de volle zon. Opvallend is dat het water op zijn koudst onder 9 graden is en in hoogzomer 31+ graden bereikt.
Is Spaans wel Spaans aan de Costa Blanca?
Het Spaans aan de Costa Blanca heet officieel Castellano (Castiliaans uit Castilië) en dat is de officiële staatstaal sinds 1250. De taal stamt af van het zgn. Vulgair Latijn, de oorspronkelijke taal van de Romeinen, die Spanje ca. 700 jaar bestuurden. Er zijn verschillende dialecten, zoals het Valenciaans.
Restaurant Pinos
De X-factor van Restaurante Pinos is het terras. Vanaf hier een magnifiek uitzicht op het mooiste wat de Costa Blanca te bieden heeft. Ruige bergen, lieflijke hellingen en groene valleien, op afstand de Middellandse Zee op zijn mooist.