Recept Paella Mixta volgens Gerald

recept paella mixta, valencia

Wellicht zal een aantal lezers van dit artikel denken ‘Dat is toch die vent die ook al elke dag zijn mening moet spuien over het weer? Gaat hij zich nu ook al bezig houden met eten?’ Die mensen kan ik redelijk geruststellen. Ik heb in de loop der tijd een eigen receptuur gemaakt, die bij de meesten in de smaak valt; vandaar.

Ibiza, Formentera of Mallorca? Laat je in de boot (mee)nemen naar de Balearen!

Fast Ferry Jaume III Baleària

Je bent hier al langer en was hier al vaker en steeds was er het gevoel: ik moet het toch een keertje zien en meebeleven. Dat swingende, artistieke, hartveroverende, ondeugende Ibiza. Of de grote variatie in het afwisselende landschap en het mondaine van haar hoofdstad (Palma), plus de culturele rijkdom van Mallorca.