All articles by Dick Suer

Restaurant Indonesia, Albir

Restaurant Indonesia, Albir

“Echt Indonesisch”, is één van de enthousiaste koppen, die wij onder ogen kregen tijdens het lezen van de recensies van de flinke stroom tevreden klanten, maar daar raken wij niet zo onderste boven van. Zeker niet als de naam van je restaurant Indonesia is en de kaart voor een groot deel uit rijsttafel gerechten bestaat.

amandelbloesem in de jalon vallei, costa blanca

Over druiven, amandelbomen en de Moorse architectonische invloed in de groene Jalon Vallei

Ruim 30 km is de lengte van deze door bergen en heuvels omringde en het hele jaar door groene Jallon Vallei. Beneden in de komvormige vallei staan de de druivenranken die ook dit jaar weer (2011) een rijke oogst zullen afgeven. Een oogst waar de plaatselijke Coöperaties en Bodega’s rode en witte wijnen uit zullen persen die het door de Spaanse overheid verleende kwaliteitspredicaat Denominación de Origen (DO) mogen dragen