Vall de Xaló (tinto)

Ben je op tour in de Jalón Vallei, dan kom je ongetwijfeld langs de Bodegas Xaló, waar deze wijn vandaan komt. De gevel is groot en gesloten met een kleine ingang, die toegang geeft tot de winkel, waar behalve alle soorten wijn, ook likeuren, oliën, lokaal gemaakte honing, of heerlijke cava’s en ‘vaten’ voor je eigen thuistap te koop zijn.

Wij doen hem meestal aan op ons ‘toeristen’ rondje door de Jalón Vallei en parkeren onder de platanen er tegenover, lekker in de schaduw, waar vaak ook allerlei lokaal vers fruit wordt aangeboden.

Deze jonge rode wijn valt in de categorie van een lekker slobberwijntje en heeft een frisse, wat fruitige smaak, zeker als hij gekoeld is (12-15 graden Celsius) en daarom hebben we hem o.a. ook gebruikt in de Sangria Alicantina, is helder en wat zoetig, wat de combinatie met een zachte kaas heel lekker maakt.

Beoordeling

Wijn

+++

Vall de Xalo (DO Alicante)

Tinto – jong
€ 2,39 (75 cl) Bodegas Xalo, Jalon

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *